Аллергология — это раздел медицины, изучающий причины возникновения аллергических реакций, механизмы их развития, течение заболевания, клиническую картину, возможные осложнения.
Факторами, способствующими развитию аллергии, могут выступать такие вещества, как, например, шерсть или слюна животного, пищевые продукты, красители, консерванты, плесневые грибы, пыльца и сок растений, пыль, насекомые, лекарства, солнечный свет и другие.